Qualidade de vida, também é, comer correto e evitar desperdício. O objetivo de oferecer a oficina de Aproveitamento Total de Alimentos para os participantes do Projeto de Prevenção e Tratamento da Osteoporose é introduzir protocolos para a prevenção e tratamento da doenças através da alimentação correta e de baixo custo.
Durante a oficina, os participantes tiveram a oportunidade de ir à feira e obter frutas, verduras e legumes doados pelos feirantes e porteriormente aprenderam a higienizar e utilizar cada alimento na sua totalidade elaborando novas receitas saudáveis. Todos os presentes provaram e comprovaram que é possível elaborar uma deliciosa refeição a partir da utilização total dos alimentos.
